One pan pasta au saumon

One pan pasta au saumon

Ingrédients :
• huile d’olive
• saumon fumé (2 tranches)
• ail
• échalote
• 20 cl de crème légère
• 300 gr de pâtes
• sel
• poivre
• 150 gr de fromage râpé
• ciboulette

 

Faire revenir l’ail et l’échalote dans l’huile d’olive pendant quelques minutes.

Ajouter les pâtes.

Verser deux verre d’eau.

Faire cuire pendant 20 minutes environ à feu doux.

Si besoin vous pouvez ajouter un peu d’eau en cours de cuisson.

Ajouter un peu de curry.

Saler et poivrer.

Ajouter la crème légère et le saumon fumé coupé en petit dés.

Juste avant de servir ajouter le fromage râpé et un peu de ciboulette.

Bonne dégustation.

© Mignardises et compagnie

© Mignardises et compagnie.

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